Siirry pääsisältöön

Kasvissyöjän tai vegaanin herkkuja


Kävin yksi päivä palloilemassa Stockmannin Herkussa. Muistelin jotenkin, että se olisi kiva paikka, mutta ahdistuinkin tavaran paljoudesta, myytävänä olevasta hanhenmaksesta ja Herkun asiakkaista. No, nappasin kuitenkin muutamia juttuja kokeiluun.

Ostin luomu-colaa, vihreää oliivitapenadia  (uusi sana) ja munakoisoja tomaattikastikkeessa. Munakoisot näistä varmaan ovat ekologisimpia, käsittääkseni colajuomien ja oliivien viljely imee aika hirveästi vettä. Aina on myös kiva ostaa jonkun muun kuin Coca-Cola Companyn tuotteita. Kola on oma paheeni kyllä.

En ole mikään ravintoasiantuntija, mutta huomio kiinnittyi luomu-kolassa myös siihen, että se on makeutettu agave-siirapilla sokerin sijasta. Ilmeisesti sen ravintoarvot ovat sokeria paremmat:

http://www.olivialehti.fi/jenseninkiusaus/2009/09/tunnetko-jo-agavesiirapin/

Toisaalta se tuntuu tulevan kaukaa, minkähänlainen muuten on sen tuotantoprosessi? Saa valaista jos tietää. Tuossa kolassa oli myös hauska pähkinäinen vivahde. Tölkin hintakin oli melko kohtuullinen, varmasti alle parin euron se jäi, jos ei lähempänä euroa.

Oliivitapenadi ja munakoiso tulevat järjestyksessä Italiasta ja Kreikasta. Aina kun ostan jotakin Kreikassa tuotettua, niin ainakin kuvittelen, että siitä olisi heidän kurjalle tilanteelleen jotakin hyötyä.


Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Snellmaninkatu

5 kommenttia
Lue lisää

Vegan antipasto jar: easy to make Christmas gift

Use it for salads and for bread for example. When I cooked with these amounts, I got one bigger jar and one smaller one. It's a good recipe, since these are ingredients you might already have at home. 200 g of vegan cheese, feta or emmental type 2,5 dl of olives 2,5 dl of oil 0,75 dl of whitewine vinegar 0,75 dl of sugar 1 ts of black pepper 1 ts of dried basil 1 ts of dried oregano 1 ts of dried thyme 1 ts of dried rosmarin Garlics 2 whole garlics, i actually put 4 whole cloves 0,5 dl of white wine vinegar 0,5 dl of water 1 big spoon of sugar 0,5 ts of salt - Prepare the garlics. Boil the broth, add pealed garlic cloves. Boil for five minutes. Let it cool, after cooling, put it to fridge for 1 - 2 hours. - Slice the cheese, drain the olives and garlic. Combine these in a bowl. Mix the oil, vinegar, sugar and spices in a bowl. - Pour the cheese mixture to a bowl, pour the marinade after. Let it get tasty in the fridge for couple of days. It will stay good for tw...
Lähetä kommentti
Lue lisää