Kesä ennen pimeää I The Summer Before The Dark

Lähetetty Windows Phonesta

Lähetetty Windows Phonesta

Tämä päivä alkoi turkkilaisella aamupalalla. Kerron tässä kuvien varrella siitä lisää. Ylimmässä kuvassa on jotakin aika tavallista juustoa ja fetajuustoa, jonka voi laittaa leivän päälle, juuston päälle vielä hunajaa. Mitään ei tarjota oikeastaan suoraan pakkauksista, vaan asetellaan astioihin, muutenkin jotenkin siististi ja kivasti. Marinoituja oliiveja. Appelsiinimehua, tomaattisiivuja, kurkkusiivuja, joitakin yrttimausteita ripotellaan niiden päälle. Hunajaa tosiaan. Munakas, johon taisi tulla esimerkiksi tomaattia ja jalapenoa myös. Pikku-muffinit. Lähetetty Windows Phonesta

Lähetetty Windows Phonesta

Lähetetty Windows Phonesta

Nopea lounasidea, spagettia jäi jostain, ajattelin eka ottaa sen vain mukaan peston tms. kanssa, mutta spagua olikin liian vähän, siispä siitä pohja lounassalaatille. Käytin sitä nuudelina aasialaistyyliseen juttuun, monessa kielessähän nuudeli ja spagetti menevät hiukan sikin sokin. Laitoin: - pohjaksi siis spagua, voi pätkiä - tofukuutioita, päälle ripsautellaan soijakastiketta - pari mandariinia, kausiaika - siemeniä - sipulia - sitruunamehua, sweet chili-kastiketta, kirkasta etikkaa ihan vähän, ehkä joitain muitakin mausteita Rasiana toimi vanha jäätelorasia, yöllä maut voivat syventyä jääkaapissa.

No niin, kokeilin ekaa noista 30:sta kasvisreseptistä , eli frittataa, tietenkään  en laittanut swiss chardia eli lehtikaalia tms, kun sitä ei ollut, vaan kesällä keräämääni nokkosta , jonka ravintoarvot ovat siis huippuluokkaa. Sen huomaa ravitusta olostakin sitä syötyään.  " Nokkosella on hyvä ravintoarvo, piitä 60 kertaisesti verrattuna lehtisalaattiin, C-vitamiinia viisi kertaa enemmän kuin appelsiinissa, rautaa seitsenkertaisesti verrattuna pinaattiin ja kalsiumia kolminkertaisesti verrattuna maitoon. Ja ei maksa mitään!" Antakaa kanoillekin tsänssi, ja käyttäkää luomu-munia, jos varaa on. Ja älkää laittako ainakaan muovikauhaista pannua uuniin :) Ja toisaalta tarviikohan kuitenkaan sekä levyä että uunia, jompi kumpi riittänee. Olisi voinut tehdä vielä isommankin kuin kuuden munan ehkä, tai en tiedä. Söin puolet ja puolet lounaaksi huomenna. Omat eväät parhaat eväät! Lähetetty Windows Phonesta

On muuten hyvä pikakahvi, kallis kyllä arkikäyttöön, alkusyksyn aamut olen kulkenut tällä. Lähetetty Windows Phonesta

http://www.treehugger.com/easy-vegetarian-recipes/30-vegetarian-recipes-you-can-cook-30-minutes-less.html Nam!

Lähetetty Windows Phonesta

Lisää vinkkejä Iso-Roballe. Nimittäin K2:n pakistanilainen lounas. Meinasin tippua tuoliltani kun kuulin, että alle kympin hintaiseen lounaaseen kuuluu lassi, limut, tuore leipä, keitto, lukuisia ihania kasvisvaihtoehtoja ja kahvi tai tee! Huh huh. Ja tosi iloinen meno. Toimiiko tuo paikka oikeasti iltaisin baarina ja yökerhona? Jos toimii, niin kiva juttu. Paikka myös ainakin promoaa itseään luomuna, ainakin esimerkiksi limut olivat kotimaista Olvia, mikä oli ihan mukavaa.

There's a cute little bakery on Iso-Roba, I believe it's called Sven's Bakery . This morning I decided to fight the month long on-off flue (why all the flues are like that nowadays?) and rainy autumn with a decent French latte and a tiny roll. I think it helped, I love Sven.

Kauhea kuinka en ole hyödyntänyt Saksan yleensä hyvää kasvisruokatarjontaa tarpeeksi. Olen tainnut harhailla ja syödä mitä sattuu. Laivalla söin vahingossa kaikki Itämeren kalat ja nyt itkettää, pahaakin oli ja kallista. On ollut aika lämmin, joten erilaisia mehuja ja smoothieita on tullut kokeiltua. Olenpa sortunut kerran pulloveteenkin tosin siihen oli syynsä. Täytyypäs kohdentaa huomiota ruokapuoleen. Lähetetty Windows Phonesta

Decided to post this time in English, since it seems that some people from different parts of the world are reading my blog. The Restaurant Day was here once again. Today I only came to town in the late afternoon, so I didn´t have that much time to look for the places. My first place was a German Spätzle place on Liisankatu. It was made from the scratch so patience was needed from the customers :) I would say that Spätzle is a sort of fresh pasta with huge amount of cheese, there was also Sauerkraut, lentil stew (delicious), mushroom and onion on my plate.   Actually it was so filling that I had to take the rest home in between. Then I headed for the dessert to Guramayle - The Melting Pot -restaurant. I brought my own take away coffee there. With the coffee I had Vietnamese banana cake which was just excellent. Oh, and the prices were 5 euros for the Spätzle and 2 for the cake, I find them okay I guess.  But all in all, good day, two new dishes from internationa...

Olin viime vuoden syksyllä Winnipegissä, sieltä otetuista kuvista on vielä paljon ammennettavaa. Nyt ajattelin keskittyä ruokakulttuuriin. Matka oli myös viime kerta kun lensin lentokoneella, sen jälkeen rupesin lakkoilemaan eko-syistä.   En tiedä onko ketään muuta, joka rakastaa näin paljon lentokoneruokaa, monethan vihaavat sitä. Muistan myös kun kysyin afro-amerikkalaiselta lentoemännältä väsyneenä, mitä juomaa hän minulle suositelisi, hän vastasi: "Maam, you can have what ever you want."      Tämä oli ensimmäinen aamupalani perillä Winnipegissä, tuttavapariskunnan luona. Kun näin tämän kuvan, muistan kuinka huono olo minulla oli matkustamisesta ja aikaerosta, olin aivan tillin tallin. Silloinkin mietin, että eihän tällaisessa nopeassa matkustelussa ole mitään järkeä, kehokaan ei pysy mukana. Olo oli todella sekava ja väsynyt, toipuminen kesti päiviä. Hillo- ja maapähkinäleivät olivat hyviä.   Luomu-ruokaa oli paljon tarjolla. ...

Vielä kuva tuosta Valkeasta, josta edellisessä kirjoituksessa mainitsin. Kuva siis blogista Kiitos hyvää. 

Glitter-kärkitossut   Syömään Korea Houseen