Siirry pääsisältöön

Palak paneer nokkosella ja tofulla




Eilen tuli syömävieraita, en meinannut millään keksiä, mitä laittaisin. Sitten muistin, että kerran tein ihan onnistunutta palak paneeria, jossa pinaatti vaihdettiin nokkoseen. Päätin kokeilla sitä, ja hyvinhän se onnistui!

Ensimmäisessä kuvassa kiehautetaan nopeasti vedessä nokkonen, jonka olin viime kesän alussa pakastanut.

Reseptin otin Leuhkoista eväistä: http://leuhkatevaat.blogspot.fi/2013/01/kas-lempiruokaani-palak-paneeria.html

Aivan kaikkia mausteita en laittanut, chilin määrän puolitin yhteen chiliin varmuuden vuoksi, pinaatin korvasin siis nokkosella ja juuston jalotofulla.



Tunnisteet

Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Snellmaninkatu

5 kommenttia
Lue lisää

Viikonlopun luvut

Olipas hyvä viikonloppu lukemisten suhteen. Satuin viikolla Kaisaniemessä sijaitsevaan pohjoismaiseen kirjastoon, mikä kultakaivos! Siellä oli todella mielenkiintoisia elokuvia ja mikä parasta, valtava määrä uusia kirjoja, joiden perässä en yleensä kirjastoissa juokse, sillä ne ovat hyvin suosittuja. Nyt sain napattua kuvassa olevat kirjat ja muistaakseni jonkun neljännenkin sekä kolme elokuvaa. Samalla tulee helpommin tutustuttua omaan tai meitä lähellä olevien kulttuurien tuotteisiin. Tuntuu, että Kanadan matkani ja joidenkin pohdintojeni jälkeen kärsin tällä hetkellä angloamerikkalaisen maailman ähkystä ja yritän korvata sitä jollakin muulla. Toisaalta lainasin silti yhden ainakin osin amerikkalaisen kirjan.. Aloitin Katriina Järvisen ja Laura Kolben kirjasta Luokkaretkellä hyvinvointiyhteiskunnassa - Nykysukupolven kokemuksia tasa-arvosta. Minusta tuntuu, että olen lukenut niin paljon vastaavia kirjoja, että tuo ei ollut mikään varsinainen ahaa-elämysten voittokulku min...
3 kommenttia
Lue lisää