Siirry pääsisältöön

Palak paneer nokkosella ja tofulla




Eilen tuli syömävieraita, en meinannut millään keksiä, mitä laittaisin. Sitten muistin, että kerran tein ihan onnistunutta palak paneeria, jossa pinaatti vaihdettiin nokkoseen. Päätin kokeilla sitä, ja hyvinhän se onnistui!

Ensimmäisessä kuvassa kiehautetaan nopeasti vedessä nokkonen, jonka olin viime kesän alussa pakastanut.

Reseptin otin Leuhkoista eväistä: http://leuhkatevaat.blogspot.fi/2013/01/kas-lempiruokaani-palak-paneeria.html

Aivan kaikkia mausteita en laittanut, chilin määrän puolitin yhteen chiliin varmuuden vuoksi, pinaatin korvasin siis nokkosella ja juuston jalotofulla.



Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Snellmaninkatu

5 kommenttia
Lue lisää

Vegan antipasto jar: easy to make Christmas gift

Use it for salads and for bread for example. When I cooked with these amounts, I got one bigger jar and one smaller one. It's a good recipe, since these are ingredients you might already have at home. 200 g of vegan cheese, feta or emmental type 2,5 dl of olives 2,5 dl of oil 0,75 dl of whitewine vinegar 0,75 dl of sugar 1 ts of black pepper 1 ts of dried basil 1 ts of dried oregano 1 ts of dried thyme 1 ts of dried rosmarin Garlics 2 whole garlics, i actually put 4 whole cloves 0,5 dl of white wine vinegar 0,5 dl of water 1 big spoon of sugar 0,5 ts of salt - Prepare the garlics. Boil the broth, add pealed garlic cloves. Boil for five minutes. Let it cool, after cooling, put it to fridge for 1 - 2 hours. - Slice the cheese, drain the olives and garlic. Combine these in a bowl. Mix the oil, vinegar, sugar and spices in a bowl. - Pour the cheese mixture to a bowl, pour the marinade after. Let it get tasty in the fridge for couple of days. It will stay good for tw...
Lähetä kommentti
Lue lisää