Siirry pääsisältöön

Vegaaninen tammikuu

Vegaanisen tammikuun viimeisiä päiviä vedellään. Juuri äsken tein juomaa, johon tuli mustikoita, kaurahiutaleita, kauramaitoa ja vettä. Olen kyllä pitänyt huolen ravintoaineista, joten tuskinpa mitään hätää on, Välillä on ollut väsymystä ja pientä huimausta ym. Ehkä tämä johtuu vain ravintoaineiden muutoksesta, veikkaisin, että olen vähän laihtunutkin. Ainakin koko ajan pitää olla syömässä!

Vähän on ollut kehossa sellainen dieettifiiliskin, vaikka en dieetteihin uskokaan. Siis vaikka olen kyllä myös herkutellut oikein olan takaa vegaanisilla herkuilla, enkä yrittänyt elää mitenkään erityisen terveellisesti, tai siis ihan normaalisti itselle.

Toki olen ns. töppäillytkin, eli vahingossa laittanut esim. hunajaa teehen pari kertaa ym. Pääpiirteissään olen kuitenkin yrittänyt pysyä vegaanisena, kun kerran tarkoitus oli. Myös kun ostin lääkkeitä, niin ne tuskin on vegaanisia.

Tällä hetkellä on jostain syystä sellainen olo, että vaikka väsyttääkin (se voi kyllä johtua muustakin), niin tuntuu, että keho jotenkin samalla puhdistautuisi esim. kuona-aineista, osaako joku ottaa tähän kantaa? Jotenkin aistin hyviä terveysvaikutuksia.

Koskaan ei myöskään tule erityisen täysi olo. Ja jotenkin tietää ehkä paremmin milloin täytyy syödä, tosin syödä täytyy melkein koko ajan. Yhtenä päivänä kun en jaksanut heti kauppaan ja kaapit sattui olemaan aika tyhjillään, tuli kyllä kauheat energiavajarit.

Mutta mikä oppikokemuskin, ihan hirveästi olen oppinut ns. kantapään kautta sellaisista tuotteista, joita kasvis- ja vegaanisyöjänä ei olisi jaksanut kiireessä selvittää. Toki aikaa siihen on mennyt jonkin verran, joten liian hektinen vaihe voisi olla huono aika kokeilla vegaaniutta.

Monin tavoin olen ollut yllättynyt. Kuitua vegaaniruokavaliossa on paljon, sen huomaa. Otin myös kuitenkin b12-tabletit varmuuden vuoksi. Saas nähdä miten tästä eteenpäin.




Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Viikonlopun luvut

Olipas hyvä viikonloppu lukemisten suhteen. Satuin viikolla Kaisaniemessä sijaitsevaan pohjoismaiseen kirjastoon, mikä kultakaivos! Siellä oli todella mielenkiintoisia elokuvia ja mikä parasta, valtava määrä uusia kirjoja, joiden perässä en yleensä kirjastoissa juokse, sillä ne ovat hyvin suosittuja. Nyt sain napattua kuvassa olevat kirjat ja muistaakseni jonkun neljännenkin sekä kolme elokuvaa. Samalla tulee helpommin tutustuttua omaan tai meitä lähellä olevien kulttuurien tuotteisiin. Tuntuu, että Kanadan matkani ja joidenkin pohdintojeni jälkeen kärsin tällä hetkellä angloamerikkalaisen maailman ähkystä ja yritän korvata sitä jollakin muulla. Toisaalta lainasin silti yhden ainakin osin amerikkalaisen kirjan.. Aloitin Katriina Järvisen ja Laura Kolben kirjasta Luokkaretkellä hyvinvointiyhteiskunnassa - Nykysukupolven kokemuksia tasa-arvosta. Minusta tuntuu, että olen lukenut niin paljon vastaavia kirjoja, että tuo ei ollut mikään varsinainen ahaa-elämysten voittokulku min...

Vegaanista leivän päälle

Vegaani ja kasvissyöjä miettivät usein, mitä laittaa leivän päälle tästä eteenpäin. Juustolla yritän herkutella aika harvakseltaan, sehän on aikamoinen ilmastotuholainen, sen muuten ymmärtää hyvin viimeistään sitten, kun itse kokeilee tehdä juustoa, kuinka paljon raaka-aineitakin menee sellaiseen pieneen möykkyyn. Esimerkiksi tältä sivulta voi katsoa, että juuston hilijalanjälki on 13 kg CO2ekv. Sitä en heti keksinyt, mitä tuo ekv tässä yhteydessä tarkoittaa. Esimerkiksi soijalla vastaava luku on 1 kg CO2ekv. http://www.lisaalihasta.fi/ymparisto/ruoka_kuormittaa/elintarvikkeiden_hiilijalanjalki/elainperaiset/index.php Kuvassa oleva seesaminsiemenistä tehty tahini on yksi vastaus kysymykseen. Siinä on myös 23 grammaa proteiinia 100 grammassa. Näin kevätaikaan viitsii heittää jo kurkkuakin kyytipojaksi, talvisin suolakurkku on kiva. Muita mieleen tulevia leivänpäällisiä ovat esimerkiksi täysin kasvisperäinen Keiju-levite, sopii siis vegaanille, sekä erilaiset pestot.

Aaton tunnelmaa

Laitoin aiemmin kuvia, mutta olivatkin suurena kauhean hämäriä, joten korvataan ne tällä yhdellä :) Lähetetty Windows Phonesta