Siirry pääsisältöön

Coffee, chocolate & creamy Easter cake

Base:

- butter and put flour to the cake casserole

- 3 dl of flour
- 1 dl of cocoa powder
- 2 ts of baking powder
- 100 g of margarin
- 2 dl of sugar
- 2 eggs
- 1,5 dl of yogurt
- 1 dl of coffee

Fillings & toppings:

- cherry jam
- pasha
- whipped cream
- black currants
- chocolate egg
- orange juice

1. Mix dry ingredients. Warm up margarin. Mix that, eggs and yogurt with the flour. Add coffee and mix well.

2. Place to the casserole. Bake for 45 minutes in 175 degrees. Let it get cold. Put the casserole upside down.

3. Slice the cake to three parts. Moist the layers with lots of orange juice. This part is important!

4. First layer filling: jam + pasha, second layer: jam + whipped cream. Topping: whipped cream, black currants, decorate with pieces of chocolste egg.

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Snellmaninkatu

5 kommenttia
Lue lisää

Viikonlopun luvut

Olipas hyvä viikonloppu lukemisten suhteen. Satuin viikolla Kaisaniemessä sijaitsevaan pohjoismaiseen kirjastoon, mikä kultakaivos! Siellä oli todella mielenkiintoisia elokuvia ja mikä parasta, valtava määrä uusia kirjoja, joiden perässä en yleensä kirjastoissa juokse, sillä ne ovat hyvin suosittuja. Nyt sain napattua kuvassa olevat kirjat ja muistaakseni jonkun neljännenkin sekä kolme elokuvaa. Samalla tulee helpommin tutustuttua omaan tai meitä lähellä olevien kulttuurien tuotteisiin. Tuntuu, että Kanadan matkani ja joidenkin pohdintojeni jälkeen kärsin tällä hetkellä angloamerikkalaisen maailman ähkystä ja yritän korvata sitä jollakin muulla. Toisaalta lainasin silti yhden ainakin osin amerikkalaisen kirjan.. Aloitin Katriina Järvisen ja Laura Kolben kirjasta Luokkaretkellä hyvinvointiyhteiskunnassa - Nykysukupolven kokemuksia tasa-arvosta. Minusta tuntuu, että olen lukenut niin paljon vastaavia kirjoja, että tuo ei ollut mikään varsinainen ahaa-elämysten voittokulku min...
3 kommenttia
Lue lisää