Siirry pääsisältöön

Plantbased Moroccan vegetable couscous

What lovely & healthy food, total good feelz after eating:

- Prepare couscous according instructions. I used full corn one.

- 1 onion and couple of garlic gloves chopped to oil on a pan. Heat until a bit soft.

- Add spices: salt, pepper, lemon juice, cinnamon, ginger, tumeric.

- Add 3 tbsp's of nuts / seeds

- Prepare vegetable broth with 5 dl of water & half vegetable broth cube. Add it to the sauce.

- I added some box of vegetables from the freezer.

- Boil as long you like, this brings taste!

- Serve on a plate, put couscous, make a small hole in it, add sauce, enjoy!

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Snellmaninkatu

Viikonlopun luvut

Olipas hyvä viikonloppu lukemisten suhteen. Satuin viikolla Kaisaniemessä sijaitsevaan pohjoismaiseen kirjastoon, mikä kultakaivos! Siellä oli todella mielenkiintoisia elokuvia ja mikä parasta, valtava määrä uusia kirjoja, joiden perässä en yleensä kirjastoissa juokse, sillä ne ovat hyvin suosittuja. Nyt sain napattua kuvassa olevat kirjat ja muistaakseni jonkun neljännenkin sekä kolme elokuvaa. Samalla tulee helpommin tutustuttua omaan tai meitä lähellä olevien kulttuurien tuotteisiin. Tuntuu, että Kanadan matkani ja joidenkin pohdintojeni jälkeen kärsin tällä hetkellä angloamerikkalaisen maailman ähkystä ja yritän korvata sitä jollakin muulla. Toisaalta lainasin silti yhden ainakin osin amerikkalaisen kirjan.. Aloitin Katriina Järvisen ja Laura Kolben kirjasta Luokkaretkellä hyvinvointiyhteiskunnassa - Nykysukupolven kokemuksia tasa-arvosta. Minusta tuntuu, että olen lukenut niin paljon vastaavia kirjoja, että tuo ei ollut mikään varsinainen ahaa-elämysten voittokulku min...