Siirry pääsisältöön

Vegan antipasto jar: easy to make Christmas gift

Use it for salads and for bread for example.

When I cooked with these amounts, I got one bigger jar and one smaller one. It's a good recipe, since these are ingredients you might already have at home.

200 g of vegan cheese, feta or emmental type
2,5 dl of olives
2,5 dl of oil
0,75 dl of whitewine vinegar
0,75 dl of sugar

1 ts of black pepper
1 ts of dried basil
1 ts of dried oregano
1 ts of dried thyme
1 ts of dried rosmarin

Garlics

2 whole garlics, i actually put 4 whole cloves
0,5 dl of white wine vinegar
0,5 dl of water
1 big spoon of sugar
0,5 ts of salt

- Prepare the garlics. Boil the broth, add pealed garlic cloves. Boil for five minutes. Let it cool, after cooling, put it to fridge for 1 - 2 hours.

- Slice the cheese, drain the olives and garlic. Combine these in a bowl. Mix the oil, vinegar, sugar and spices in a bowl.

- Pour the cheese mixture to a bowl, pour the marinade after. Let it get tasty in the fridge for couple of days. It will stay good for two weeks in the fridge.



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Helppo puolukkamehu pakastemarjoista

Tarvitsin eilen mehua, mutta en vain jaksanut kipaista kauppaan. Keksin tehdä puolukkamehua viime kesänä poimituista puolukoista: Litran mehu- litra vettä kattilaan
- yksi pieni purkillinen jäisiä puolukoita
- keitä keskilämmöllä vartti
- lisää lopuksi enintään desi sokeria, ehkä puoli desiä hyvä
- siivilöi kannuun, joka kestää kuumuuden
- anna jäähtyä
- jäljellä olevista marjoista tein smoothien myöhemmin

Hyötypuita

Tuli tästä puusta tai mikä onkaan mieleen, että yhtenä yönä luin avokado-puusta ja keksin, että haluaisin sellaisen kasvattaa avokadon siemenestä. Tarpeeksi googlailtuani kuitenkin tuntui käyvän ilmi, että avokado-puu kyllä Suomessakin kasvaa vaikkapa kattokorkeuteen asti ihan sisätiloissakin. Hedelmiä se todennäköisesti ei kuitenkaan tuota sisäkasvina, jos tuottaisikin, niin useiden vuosien päästä. Jos sen siirtäisi kesäisin ulos, voisi toivoa olla enemmän. Mutta ehkä jos jotakin rupeaa kasvattamaan ja näkee vaivaa, niin saisi siitä jotain hedelmiäkin tulla, kun vettäkin ne taitavat vaatia aika paljon.

Vegaaniset soijarouhepullat

Taas Chocochilin ohje :) Lisäksi tein spagettia ja ruskean kastikkeen.

Lähetetty Windows Phonesta