Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on toukokuu, 2017.

Smashed potatoes with onion, a blackbean steak & yogurt sauce (VG)

Smashed potatoes with onion:- peal 1 kg of potatoes
- boil with salt until cooked
- squash in a bowl with a fork
- add couple of desilitres of vegan milk
- add some vegan butter
- puree gently with a blender, not too much :)
-add a sliced onion in the endYogurt sauce: I used Turkish Yosa. Add freely spices you like, like salt, pepper, basil, mustard, white vinegar, herbs.. Blackbean steaks:In Finland we have now ready made ones in the shops. So just heat it up! What a filling & tasty meal! 💚

What I would buy from the World Village Festival this year?

Inka Wasi is an interesting shop from Turku, I would love to wear that cotton shirt. The fabric felt awesome and I just imagined myself spending the summer in that shirt in all the adventures and trips. I'm gonna keep this one on my mind :)

Summer before dark goes relationship tipping for everyday

A vital part of relationships, either between friends or as a couple, is to make the every day work. And why not to offer the other person some special & relaxing moments? I got this idea from my own everyday experience. I was cooking a big meal for me and my boyfriend cause I was working from home that day and he came home later. I also felt some anxiety that day, which I experience sometimes probably because of my work situation at the moment. Anyway, I asked for a bit longer massage from my bf, its very easy to ask if you're offering a tasty meal that you just cooked. In these ways you can create nice & loving cycles in relationships. Both of our happiness was increased. 💚💚

Dark rice, kidneybean steaks with cream sauce and steamed kale (VG)

Cook the rice according the instructions. Kidneybean steaks, (recipe from the blog Keittiö ja keittiö)- 1 big onion
- one big garlic glove
- 4 spoons of seeds, I put soy protein (soijarouhe)
- 400 g of kidneybeans
- 2 to 4 spoons of soy flour
- 1,5 dl of water
- spices: salt, pepper, paprika etc. Slice the onion and garlic. Squash the beans in a bowl, I just used a fork. Add and mix all the ingredients. Somehow my version seemed a bit moist so I added more of soy protein. Bake the steaks on a pan with oil so that they are crispy from both sides. Also I had the little bit typical problem of vege steaks, these didn't hold so well together, maybe making them smaller is an option? I don't mind though. Steaming of kale:- rinse the kale with water
- cut it in suitable size to eat
- put as much water to the lower of the steaming pans, so that the one with holes will not be covered with water.
- place the kale on the upper pot.
- boil for five minutes under the lid. Creamy sauce:…

Herääminen kevääseen

Ulkona on nyt uskomattoman kaunista. Kun oli ollut hetken sisällä, niin kaikki näyttää ihan uudelta 😃

Reading now: Orwell, Magritte and friends

What are you reading right now? I borrowed Orwell's 1984 from my friend. It's quite good to read right now. I promise my friend I will finish and return it! I love love love that cooking book. In Helsinki, in Kamppi, near the shoemaker's shop there's a book recycling point. Go if you're near, it's a small heaven. Next I wanna try out something from that book, like Mexican, vegetarian breakfast 💚My boyfriend has that book about Magritte. Quite a new artist for me, was just flipping it through. Beautiful pictures, really wakens up your senses. The last book I got as a present from my Mom. Heikki Kovalainen is a Finnish writer. The theme though is not too light. The main character tells about his time in a mental institution.

Songs this week

Kevätflunssa

Flunssa on iskenyt oikein kunnolla. Olen vähän yrittänyt palata jo normaaliin elämään, mutta sitten lämpö taas tempaisi mukaansa. Odotan kuitenkin, että todella paranisin, haluan urheilla ja edistää kaikkea! Onneksi tämä viikko on jo parempi kuin edellinen, voi jo hieman tehdä juttuja. Oletteko te sairastelleet?

Ekaa kertaa step-tanssia: Mie leikin -sooloteos

Kysykää ihmiset ystäviä, kavereita ja tuttujanne katsomaan tanssia. On ihanaa kun vaikka liputkin on hankittu etukäteen, ja on mitä odottaa. Me teimme tanssiystäväni kanssa tanssiesityksestä laajennetun tapaamisen. Ensin kahviteltiin ja rupateltiin, sitten mentiin ostamaan lippuja ja katsomaan esitystä. Lopuksi mentiin vielä smoothielle Jamaica-bariin, iso suositus muuten sillekin!

Tanssija, koreografi ja opettaja Hannaleena Markkanen esiintyi Valtimonteatterissa, sielläkään en ollut koskaan käynyt! Tuntuu hullulta, että en kai ole aiemmin käynyt katsomassa steppiä, joten oli jo aikakin. Nyt kun esityksestä on jo joitakin päiviä, voin pohtia, mitä jäi eniten mieleen.

Teatteri on pienehkö ja intiimi, juuri sellaisiakin rakastan. Lava oli leveähkö, mutta syvyyssuunnassa ei niin syvä. Step-tanssissa tarvittavia lattiamateriaaleja oli aseteltu esitykseen tarvittavasti. Nauhalta kuului aiemmin äänitettyä puhetta ja pohdintoja leikistä. Mieleen jäi esimerkiksi, kun kysyttiin: onko sinun työ…

Ideoita Äitienpäiväksi

Äitienpäivä lähestyy, se on viikon päästä sunnuntaina, joten moni pohtii lahjaa äidilleen. Tässäpä ihan muutama idea, jotka pälkähtivät mieleeni: - Instagramissa törmäsin Mokkapuun vegaaniseen lahjarasiaan (kuva heidän sivuiltaan). Se on todella kaunis! - Aiemmat vinkit voivat toimia jollain muulla. Viime vuonna annoimme Äidille lahjaksi sisarusten kanssa lahjakortin, joka sisälsi kuohuvaa ja hemmottelukylvyn eräässä kivassa hotellissa, joka on paikkakunnalla, jolla hän asuu. Bongasin lahjakortti-idean netistä, ja sain tilattua sen etänä. Lahjakortti lähetettiin hänelle ja lasku tuli minulle. Onko teillä muita ideoita? Hyvää äitienpäivää, kun se saapuu :)

Tomato & creamy kidneybean pasta sauce for full corn pasta (VG)

- boil the pasta according the instructions
- cut three cloves of garlic, sauté with oil on a pan
- add a can of kidney beans, remember to rinse the beans
- add half a bix of crushed tomatoes
- add half an oat cream
- add spices: balsamico, salt, pepper etc.

Cleaning the fridge in parts: tips for busy bees

I'm spending some days home being sick. This morning I went to the fridge and noticed: Wow, it really needs some cleaning! Especially the metal shelves. I got an idea, our fridge was quite empty, so I took the top shelves and just put them to the washing machine! After that I've wiped the walls carefully. Also the deepenings which hold the shelves. Easy, only took like five minutes. I guess keeping the fridge clean is quite important for hygiene.